Por dos años más, el Dr. Javier Ruíz Hermoso, Director de la Escuela de Turismo y Gastronomía de la Universidad Anáhuac Puebla, fue ratificado por unanimidad como Secretario General del Capítulo México del Consejo Ejecutivo de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (CONPEHT), durante la Segunda Asamblea General Ordinaria. Con la participación virtual de 26 instituciones educativas del país, así como, del Presidente del Consejo de Honor, el Lic. Jaime Alfonso Barceló Infante y el Mtro.
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