Thomas Riveyran, CEO fundador de Placement International, una compañía de intercambios culturales con sede en Suiza, y Pierre Schutz, Chef Ejecutivo de The Mark Hotel Manhattan, reconocido por la revista Bilanz Magazine como el mejor City Hotel in the World y por Elite Traveler Magazine como parte del top 100 Suites in the World, visitaron la Universidad Anáhuac para realizar una serie de actividades académicas con los alumnos de Turismo internacional y Gastronomía.
Parte de las actividades del Programa de Excelencia Vértice Anáhuac son los Encuentros con Líderes de Acción Positiva, aquellos que por su trayectoria profesional y personal destacan en diferentes ámbitos de la sociedad. En esta ocasión, la Mtra. Patricia Vázquez del Mercado, Secretaria de Educación Pública del Estado de Puebla, intercambio experiencias con los alumnos Anáhuac.
Abonando a la misión de impulsar a los alumnos a vivir la internacionalización, a viajar de un modo diferente y abrirse a nuevas experiencias que, además de enriquecer su formación integral, los hagan sobresalir en cualquier parte del mundo, se realizó la Feria Internacional Vértice Dare, travel & learn.
El Mtro. José Víctor Orón Semper, Investigador y Director del programa UpToYou en la Universidad de Navarra en España, fue el encargado de impartir la Cátedra Prima de la Escuela de Humanidades de la Universidad Anáhuac, en la que platicó con los alumnos sobre neurociencia y fe, similitudes y diferencias entre ambos conceptos.
· El turismo y la gastronomía representan el 9% del PIB en México, generando empleos directos a más de 3 millones de personas.
·Se estima que México va a llegar a casi 40 millones de turistas internacionales recibidos, compitiendo así por el sexto o séptimo lugar de países con más llegadas.
Con la finalidad de mantenerse a la vanguardia de las tendencias que demandan el ámbito culinario y de hospitalidad, sectores cada vez más globalizados, el Dr. Javier Ruiz Hermoso, Director de la Escuela de Turismo y Gastronomía Le Cordon Bleu – Anáhuac, participó en dos de los mayores espectáculos de dichas industrias en el mundo.
