·         El turismo y la gastronomía representan el 9% del PIB en México, generando empleos directos a más de 3 millones de personas.

·Se estima que México va a llegar a casi 40 millones de turistas internacionales recibidos, compitiendo así por el sexto o séptimo lugar de países con más llegadas.

Con la finalidad de mantenerse a la vanguardia de las tendencias que demandan el ámbito culinario y de hospitalidad, sectores cada vez más globalizados, el Dr. Javier Ruiz Hermoso, Director de la Escuela de Turismo y Gastronomía Le Cordon Bleu – Anáhuac, participó en dos de los mayores espectáculos de dichas industrias en el mundo.

Parte de la misión de la Universidad Anáhuac es propiciar espacios para que la comunidad universitaria se mantenga en constante vinculación con ejercicios profesionales, con la finalidad de egresar profesionistas capaces de responder a las problemáticas y necesidades del mercado.

Abonando a la misión de la Universidad Anáhuac, de formar profesionistas que entiendan la relevancia de la innovación en un mundo tan dinámico sin perder de vista a la persona como centro de todo, la Dra. Mayra de la Torre Martínez, Investigadora Titular C del Sistema Nacional de Investigadores, compartió sus conocimientos adquiridos a lo largo de su trayectoria profesional durante la Cátedra Prima de Ingeniería.

·Se estima que cuatro de cada diez mexicanos tienen dificultades para dormir, sufren de insomnio o pueden llegar a desarrollar algún tipo de trastorno del sueño a lo largo de su vida.

El Mtro. Gerardo Hernández Márquez, Psicoterapeuta Clínico con 17 años de experiencia, se reunió, durante la Cátedra Prima de Psicología de la Universidad Anáhuac, con alumnos de licenciatura y posgrado, para compartir sus conocimientos y experiencias derivados del proyecto de investigación: Trastornos del Sueño.

Continuando con las acciones de vinculación entre personalidades de distintos ámbitos profesionales y la comunidad universitaria Anáhuac, el Mtro. Francisco José Cruz González, Embajador de México en retiro y titular de la Cátedra Solana en la UNAM, compartió durante la Cátedra Prima de Relaciones Internacionales, las experiencias diplomáticas a lo largo de su paso por el activo del Servicio Exterior Mexicano.